E526 hidroxid de calciu VAR STINS. În ce alimente se găsește?

E526 hidroxid de calciu este un aditiv alimentar cu rol de corector de aciditate și stabilizator . Poartă și denumirea de var stins. Se obț...

E526 hidroxid de calciu este un aditiv alimentar cu rol de corector de aciditate și stabilizator. Poartă și denumirea de var stins. Se obține prin reacția dintre calciu metalic sau compușii săi (carbid, CaH2) cu apa. Chimic pur, se poate obține prin acțiunea hidroxidului de potasiu (lipsit de CO2) asupra unei soluții de azotat de calciu. În tehnică, hidroxidul de calciu se obține prin reacția oxidului de calciu cu apa (reacția este puternic exotermă și se numește stingerea varului). 

Hidroxidul de calciu este puțin solubil în apă. La creșterea temperaturii, solubilitatea scade. Prin stingerea varului, se obține laptele de var, care reprezintă o suspensie fină de Ca(OH)2 într-o soluție saturată de hidroxid de calciu.

Hidroxidul de calciu se prezintă sub formă de pulbere albă, amorfă. Are temperatura de topire = 580°C. În stare crista­lizată este obținut prin evaporarea soluțiilor apoase de Ca(OH)2, când rezultă cristale hexa­gonale cu fețe stratificate de tip brucit. Această formă este mai puțin reactivă decât cea amorfă. Varul stins, lăsat în aer liber, absoarbe încet dioxidul de carbon și trece în carbonat de calciu solid, adică se carbonatează. Este o bază relativ tare.

În ce alimente se găsește aditivul E526 hidroxid de calciu?

E526 hidroxid de calciu VAR STINS
Aditivul E526 hidroxid de calciu se găsește în cereale, nuci, batoane de proteine, cacao pudră, bomboane de ciocolată, gemuri, jeleuri, înghețată, fursecuri, produse de patiserie, margarine, tăiței chinezești, măsline, murături, medicamente și băuturi spirtoase. Se folosește și la fabricarea săpunului.

De ce se folosește aditivul E526 hidroxid de calciu?

Aditivul E526 hidroxid de sodiu este utilizat numai în scopul reglării acidității produselor în care se adaugă.

Alte denumiri ale aditivului E 526 hidroxid de calciu

Hidroxidul de calciu are ca sinonim var nestins. Denumirea sa chimică este hidroxid de calciu. Are formula chimică Ca(OH)2, iar M = 74.

Efecte secundare / adverse ale aditivului E 526 hidroxid de calciu

În cantități mici aditivul E 526 hidroxid de calciu nu are efecte adverse. În doze mari poate provoca iritații ale tractului digestiv.

Nume

Aditivi Alimentari,279,afumarea cârnaților,1,agricultură,234,albine,4,alcool,37,alimente,321,Analiza Alimentelor,53,animale,44,apă,4,argint,1,Aur,1,Autoturisme,1,bani,30,Băuturi alcoolice,150,bentonita,1,bobul,2,bolile vinului,2,brocoli,1,bulbi,1,cai,1,capre,3,carne,24,carti .pdf,35,carti Bitcoin,2,carti de educatie financiara .pdf,20,carti de psihologie .pdf,12,carti parenting .pdf,3,cartofi,3,cânepa,2,cârnați,5,ceapa,3,ceara,2,Cereale,3,chimenul,1,cidru,22,ciocolată,4,ciuperci,5,ciupercile champignon,1,corpul uman,18,Creșterea populației,1,Cum se cultivă legumele?,102,Dalia,1,daltonist,1,defectele vinului,1,Dezvoltare personală,18,diabet,1,dioxid de sulf,1,dovleac,5,Dragoste,1,Droguri,34,E1103,1,E1105,1,E1200,1,E1201,1,E1202,1,e1204,1,e1404,1,e1410,1,e1412,1,E1420,1,E1422,1,E1440,1,E1442,1,E1450,1,E1452,1,E1505,1,E1517,1,E1518,1,E1519,1,E1520,1,E174,1,E175,1,E471,1,E472,1,E473,1,E474,1,E475,1,E476,1,E477,1,E479,1,E481,1,E482,1,E483,1,E491,1,E492,1,E493,1,E494,1,E495,1,E500,1,E501,1,E503,1,e504,1,E507,1,E508,1,E509,1,E511,1,E512,1,E513,1,E514,1,E515,1,E516,1,E517,1,E520,1,E521,1,E522,1,E523,1,E524,1,E525,1,E526,1,E527,1,E528,1,e529,1,e530,1,E535,1,e536,1,e538,1,E551,1,E552,1,E553,1,E554,1,E558,1,E559,1,E574,1,E575,1,E576,1,E577,1,E578,1,E579,1,E585,1,E586,1,E620,1,E621,1,E622,1,E623,1,E624,1,E625,1,E626,1,E627,1,E628,1,E629,1,E630,1,E631,1,E632,1,E633,1,E634,1,E635,1,E640,1,E900,1,E901,1,E902,1,E903,1,E904,1,E907,1,E914,2,E920,1,E927,1,E938,1,E939,1,E941,1,E948,1,E950,1,E951,1,E952,1,E953,2,E955,1,E957,1,E959,1,E965,1,E966,1,E967,1,E968,1,E999,1,educatie financiara,2,educație financiară,31,fasolea,1,Făină,1,fenicul,1,fermentație,1,filtrarea vinului,1,floarea soarelui,1,flori,4,Food Additives,124,garoafa,1,garoafe,1,găini,1,gălbenele,1,gladiole,1,gust,1,hrean,2,inimă,1,inul,1,irisul,1,lalea,1,lapte,3,lână,1,Licențe,9,lichior,2,limpezirea cidrului,2,limpezirea vinului,15,lintea,1,lobodă,1,lupinul,1,mac,1,macul,1,magheran,1,mărar,1,mătci,1,memoria,1,menta,1,mere,4,miei,1,mieilor,1,Miere de albine,4,Model Examen Politie incadrari directe,1,muștarul,2,nap,2,narcise,1,Natură,1,năut,1,Obiective turistice,2,ochi,1,oi,4,oțet,2,palinca,4,Parenting,5,păr,1,păsări,3,păstrarea cârnaților,1,pătrunjel,1,pepenele,2,Pește,14,poluare,2,poluarea apelor,1,Pomicultură,12,porci,76,porumb,2,probe,1,Psihologie,12,rachiuri naturale,44,rapiță,1,răsaduri,2,Referate,2,rețete,3,rețete de cidru,16,ricinul,1,ridichi,1,rom,1,rozmarin,1,salata,1,saramură,1,sare,1,sămânță,1,Sănătate,73,sărarea cărnii,1,sânge,2,Schwyz,1,sfecla,2,soc,1,spanac,3,Sport,1,stânjenel,1,struguri,4,stupine,1,substanțe toxice,1,susan,2,șofrănelul,1,taurii,2,tescovina,1,Trucuri pentru gospodărie,1,trufe,1,tuberoza,1,tuica,14,țelina,3,ulei,2,varza,3,Vermut,1,Vin,36,vite,16,vița de vie,2,viței,1,votca,2,zambila,1,Zootehnie,72,
ltr
item
ScriDoc - scrie documente : E526 hidroxid de calciu VAR STINS. În ce alimente se găsește?
E526 hidroxid de calciu VAR STINS. În ce alimente se găsește?
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9dxRYjikUCt6kXoCSRy9tb0WE1kxCJDmykzQ_tOM74vyhDnMNOA6N-zUz8aY8GHnyPj9ppJ58491TAzz-8BHtFnFVwJVx7YWCX-R3T3E5x9U6_ruA4Sb7ItH0rmbavQtTU6S02UUMmCU/w200-h200/E526+hidroxid+de+calciu+VAR+STINS.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9dxRYjikUCt6kXoCSRy9tb0WE1kxCJDmykzQ_tOM74vyhDnMNOA6N-zUz8aY8GHnyPj9ppJ58491TAzz-8BHtFnFVwJVx7YWCX-R3T3E5x9U6_ruA4Sb7ItH0rmbavQtTU6S02UUMmCU/s72-w200-c-h200/E526+hidroxid+de+calciu+VAR+STINS.jpg
ScriDoc - scrie documente
https://www.scridoc.com/2020/12/e526-hidroxid-de-calciu-var-stins-in-ce_29.html
https://www.scridoc.com/
https://www.scridoc.com/
https://www.scridoc.com/2020/12/e526-hidroxid-de-calciu-var-stins-in-ce_29.html
true
3376220345813932629
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content